2014. október 31., péntek

Kókuszos kekszgolyó

Teljesen más süteményt terveztem készíteni, de mivel nem volt több porcukrom itthon, boltba menni nem volt kedvem ebben a mai tömegben, így ezt készítettem a darált keksz alapból. 
Kókuszos kekszgolyó
Hozzávalók 15-20 darabhoz:
25 dkg darált keksz, 10 dkg puha vaj (de lehet margarin is), 2 evőkanál kakaópor, 1 kávéskanál rumaroma, 4 evőkanál baracklekvár, 2 evőkanál barna porcukor, 15-20 szem magozott meggybefőtt, 5 dkg körüli kókuszreszelék

A darált kekszet, vajat, kakaóport, rumaromát, baracklekvárt, porcukrot egy tálban összegyúrom. Egy evőkanálnyit a tenyerembe teszek belőle, belenyomok egy lecsepegtetett magozott meggyet és golyóvá formázom és kókuszreszelékbe meghempergetem.

Kókuszos kekszgolyó

2014. október 29., szerda

Tönköly vajas kifli

A házi pékáruk illata és íze semmihez sem fogható, és ráadásul a kelt tészta készítése szerintem az egyik legegyszerűbb. Ha valaki első kelt tésztáját türelmesen megcsinálja, utána mindig imádni fogja. Ehhez adok most egy kis segítséget!
Tönköly vajas kifli
30 dkg tönkölybúza fehérlisztet tálba szitálok, és kis mélyedést csinálok a közepén. Ebbe beleöntök 2,5 dl langyos tejet, rámorzsolok 2 dkg friss élesztőt, és hozzáadok 5 dkg olvasztott vajat. Robotgép dagasztókanalával elkezdem összedolgozni, közben hozzáadok még 1 teáskanál sót és tovább dagasztom. Amikor elválik az edény falától, a tésztát lisztezett deszkára teszem és most már kézzel, laza mozdulatokkal (nem erővel) sima tésztává dagasztom. Ez eddig kb. 10 perc! 
A tésztát visszateszem teszem a tálba, letakarom konyharuhával és a duplájára kelesztem. A megkelt tésztát fél cm vastagra, kör alakúra nyújtom és 8 egyforma cikkre vágom (mintha tortát szeletelnék :) ). A darabok hosszabbik oldalától indulva feltekerem és a végét kicsit meghajlítom. Vékonyan libazsírral kikenek egy tepsit és a kifliket ráhelyezem, letakarom konyharuhával és 20 percet kelesztem. (Kezdő kelt tészta készítőknek, azért is jó zsírral kikenni a tepsit, mert biztos, hogy nem ragad a tepsibe a tészta.) 
A sütőt 180 fokra előmelegítem. 1 tojássárgáját 1 teáskanál vízzel felverem, és a megkelt kifliket megkenem vele, de vigyázok hogy kenés közben ne nyomjam össze őket. 
Sütőbe teszem és kb. 20 perc alatt megsütöm. És már kész is! A kihűlt kiflik lefagyaszthatóak. 

Tönköly vajas kifli


2014. október 27., hétfő

Tepsis csirkecomb sok zöldséggel és fetával

Vasárnap a smink iskolából hazaérve, leültem megpihenni és elkezdtem azon gondolkozni, hogy a héten mennyi és milyen feladataim lesznek, hogyan tudom megoldani. Szépen jegyzetelgettem a noteszemben, amikor bevillant, hogy mindenre gondoltam, kivéve hogy mit is fogok hét napjain ebédelni. Gyorsan felpattantam, felmértem mi található a hűtőszekrényemben és a mai napra ezt a zöldséges, csirkecombos étket készítettem. 
Tepsis csirkecomb sok zöldséggel és fetával
Hozzávalók 1 főre:
1 egész csirkecomb, 10 dkg cukkini, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg zellergumó, 3 db koktélparadicsom, 1 közepes fej vöröshagyma, negyed kaliforniai paprika és 5 dkg feta sajt. (ezeket találtam a hűtőben :) )
só, bors, szárnyas fűszerkeverék, 2 evőkanál olívaolaj, 0,5 dl víz. 

Tepsis csirkecomb sok zöldséggel és fetával
A csirkecombot befűszereztem, a cukkinit, sárgarépát felkarikáztam, a zellergumót kockára, a vöröshagymát félbe vágtam és a kaliforniai paprikát felszeleteltem. A csirkecombot és a zöldségeket elrendeztem a tepsiben, megsóztam, borsoztam, olívaolajjal meglocsoltam. A tetejére morzsoltam a fetasajtot. Ráöntöttem a vizet, befedtem a tepsit alufóliával és 180 fokon előmelegített sütőbe tettem. 30 percig sütöttem, majd levettem a fóliát és 200 fokon további 10 percig sütöttem, vigyázva, hogy a hús ne száradjon ki. 

2014. október 26., vasárnap

Napi menü 1

Az eddig készült receptekből állítottam össze egy napi menüt, ezzel is segítve az ebéd elkészítését :)


A menü: Sárgarépás sütőtökkrémleves zsályávalRakott krumpliGesztenyés álomtorta

A receptek a blogon megtalálhatóak, a nevekre kattintva.

Póréhagyma-burgonyaleves

A zöldségesnél megláttam egy gyönyörű nagy szál póréhagymát. Egy részéből ezt a levest készítettem.
Póréhagyma-burgonyaleves
Hozzávalók:
15 dkg burgonya kockára vágva, 15 dkg póréhagyma felkarikázva, 5 dkg kockázott bacon, 1 evőkanál olivaolaj, 2 dkg Óvári sajt, 30 ml főzőtejszín, 1 kis hagyma finomra vágva, 1 kisebb babérlevél, 1 teáskanál napraforgómag, fél kocka tyúkhúsleves kocka, 4 dl víz, só, frissen őrölt bors. 
Elkészítése: 
Megpirítom a bacon kockákat az olivaolajon, hozzáadom a hagymát és tovább pirítom. Belekeverem a burgonyát, babérlevelet és tovább főzöm még a burgonya elkezd "üvegessé" válni. Felöntöm vízzel, beleteszem a húsleves kockát, hozzáadom a póréhagymát, majd felforralom. Megborsozom és kis lángon puhára főzöm (kb. 15 perc). Belekeverem a tejszínt, napraforgómagot és megsózom. 
Póréhagyma-burgonyaleves
Forrón, reszelt sajttal tálalom. Jó étvágyat! 

2014. október 25., szombat

Cukkini sajtos panírban kapros-joghurtos vegyes salátával

Édesanyám egyik gyors vacsora receptjét szeretném megosztani Veletek. Egész évben elkészíthető!
Cukkini sajtos panírban kapros-joghurtos vegyes salátával
 Hozzávalók:
25 dkg cukkini, 1 teáskanál ételízesítő, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 5 evőkanál teljes kiőrlésű morzsa, 7 dkg Óvári sajt, 120 gr (1 kis zacskó) vegyes saláta, 1 kávéskanál kapor, 1 kávéskanál barna cukor, 1/2 kávéskanál só, 1 teáskanál balzsamecet, 1 evőkanál víz, 2 evőkanál joghurt. Kevés olaj a sütéshez. 

A kaprot, a barna cukrot, a sót, balzsamecetet összekeverem, majd hozzá adom a vizet és a joghurtot, és tovább keverem. Állni hagyom, hogy összeérjenek az ízek. 
A cukkinit hosszúkásan felkarikázom és ételízesítővel vékonyan megszórom. 

Egy mélytányérba beleütöm a két tojást és habosra verem kézi habverővel. Másik tányérba teszem a lisztet és egy harmadikba a morzsát, reszelt Óvári sajtot összekeverem. Serpenyőben kevés olajat hevítek (mintha bundáskenyeret sütnék). Kezdődhet a panírozás! Cukkini karika forgatás lisztbe, tojásba, majd a sajtos morzsába és mehet a serpenyőbe. Közepes tűzön egyik oldalát is, másikat is 2-3 percig sütőm, majd papírtörlőre szedem, hogy a maradék olaj is felitatódjon. 

A vegyes salátát tálba teszem, ráöntöm a kapros-joghurtos öntetet és már tálalhatom is. 
Cukkini sajtos panírban kapros-joghurtos vegyes salátával


2014. október 24., péntek

Kráteres süti

Gyors, egyszerű, krémes finomság!
Kráteres süti
Hozzávalók 17x33 tepsihez:
Kevert tészta: 3 kisebb tojás, 13 dkg barna cukor, 1/2 csomag vaníliás cukor, 0,5 dl tej, 0,5 dl olaj, 13 dkg tönkölybúza fehér liszt, 1 evőkanál kakaópor, 1/2 csomag sütőpor.
Puding: 1 csomag vaníliás pudingpor, 4 dl tej, 2 evőkanál barna cukor.

A pudingot megfőzöm, kihűtöm és néha megkeverem. A tojásokat szétválasztom. A tojás sárgáját, a cukrot, vaníliás cukrot elkeverem. Lassan hozzáadom a tejet, olajat, lisztet, kakaóport és a sütőport. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd óvatosan elvegyítem a lisztes masszában. egy tepsit margarinnal kikenek és beleöntöm a masszát, elegyengetem. A pudingot vizes teáskanállal a tetejére szaggatom. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütöm. A tepsiben kihűtöm és tetszőleges formára darabolom.. 
Kráteres süti még a tepsiben :)

2014. október 20., hétfő

Farmerkeksz

Az amerikai földművesek kedvelték-e ezt az édességet, nem tudom, de az biztos, hogy ez egy nagyon régi recept.
Farmerkeksz
Hozzávalók 30 darabhoz:
2,5 dkg lenmag vagy lenmagpehely, 2,5 dkg szezámmag, 13 dkg tönkölybúza fehér liszt, 4 dkg barna cukor, 1 evőkanál (virág)méz, 10 dkg margarin, 1/2 kávéskanál szódabikarbóna, 1/2 evőkanák víz.

A magokat, a lisztet, a szódabikarbónát és a cukrot összekeverem, a mézet, a darabokra vágott puha margarint és a vizet hozzáadom és tésztát gyúrok belőle. A tésztából két egyforma rudat formázok, egyesével folpackba csomagolom. A hűtőszekrénybe teszem és 1 órát állni hagyom.
A sütőt 200 fokra előmelegítem.. A tésztarudakat 30 db 4-5 mm vastag szeletre vágom, sütőpapírral bélelt tepsire fektetem. A sütő középső részén 6 percig sütöm. Rácsra szedem és hűlni hagyom.
A megpirult magok nagyon kellemes ízt adnak a keksznek.
Farmerkeksz

2014. október 17., péntek

Sárgarépás sütőtökkrémleves zsályával

Itt a sütőtök szezonja! Készítsünk először egy krémlevest :)

Sárgarépás sütőtökkrémleves zsályával
Hozzávalók:
25 dkg sütőtök, 10 dkg sárgarépa, fél közepes vöröshagyma, 1 kis gerezd fokhagyma, 3 db zsályalevél, 2 evőkanál olívaolaj, fél kocka tyúkhúsleves kocka, 6 dl víz, só, bors, 2 evőkanál tisztított tökmag.

A sütőtököt megtisztítom és kis kockákra, a sárgarépát 2 mm vastagságú karikákra, a vöröshagymát szeletekre, a fokhagymát csak összenyomom a késsel. Lábosban olívaolajat hevítek, megdinsztelem a vöröshagymát, majd beleteszem a fokhagymát és a zsályaleveleket. Amikor már érződik a fokhagyma és a zsálya illata, hozzáadom a sütőtököt és a sárgarépát. 4-5 percig tovább dinsztelem, majd felöntöm a vízzel. Hozzáadom a leveskockát és puhára főzöm a sárgarépát és a sütőtököt. Közben sóval és borssal ízesítem. Ha megfőtt a sárgarépa egy részét kiveszem a levesből és tányérra teszem. A levest botmixerrel krémesítem. A tökmagot száraz serpenyőben megpirítom. Vigyázzunk mert a pirítás során kiugrálhatnak a szemek a serpenyőből. Fedjük le fedővel és közben folyamatosan mozgassuk a serpenyőt. 
A krémlevest szedjük tányérokba, tegyük bele a sárgarépa karikákat és szórjuk meg a pirított tökmaggal. 
Jó étvágyat! 

2014. október 13., hétfő

Köleskása almával és banánnal

Reggeliről se feledkezzünk meg :) A közel jövőben egyre több Reggeli finomságot szeretnék Veletek megosztani, ezzel segítve Nektek a reggeli étkek kitalálásban:)
Köleskása almával és banánnal
Hozzávalók 1 személyre: 
5 dkg köles, 1,5 dl tej, 2 dl víz, 1 teáskanál méz, csipet só, fél alma és fél banán. Fahéj a díszítéshez. 

A kölest a tejjel, vízzel, mézzel és a csipet sóval felteszem főzni. Közben megpucolom az almát és kisebb kockákra vágom. A banánnak lehúzom a héját és felkarikázom. 
A kölest kb. 20 perc alatt megfőzöm, leveszem tűzről és belekeverem az almakockákat. Pár percet hagyom hűlni, majd tányérra teszem, megszórom fahéjjal és köré teszem a banán karikákat. 
Jó étvágyat a reggelihez! 
Köleskása almával és banánnal

2014. október 10., péntek

Forró csokoládé

Jókedvre derítő forró finomság :)
Forró csokoládé 
Elkészítése nagyon egyszerű:
Poharanként 1,5 dl tejet 1 dl tejszínnel összemelegítek, majd 5 dkg 60-70 %-os étcsokoládét összetörök és a tejszínes tejbe teszem. Kevergetve felolvasztom benne. Nem kell felforralni!

Pohárba öntöm és cappuccino- vagy tejhabosítóval felhabosítom és már kész is :)

Vajas croissant

Amikor először elolvastam a croissant receptjét, hát ... nagyon macerásnak, időigényesnek találtam az elkészítését :) ennek ellenére neki láttam elkészítésének és kiderült, hogy csak a hosszú recept félemlített meg :) Na jó, bevallom, lerövidítettem az elkészítési időt :) Még is fantasztikus lett :) Íme: 
Vajas croissant
Hozzávalók 8 darabhoz: 
25 dkg tönkölybúza fehér liszt, 2 dkg cukor, 1 teáskanál só,1 dkg friss élesztő, 1,5 dl langyos víz, 10 dkg puha vaj, 1 tojássárga a kenéshez

1. Egy tálba összekeverem a lisztet, cukrot, sót.
2. Egy nagyobb tálba feloldom az összemorzsolt élesztőt a langyos vízben.
3. A lisztes keveréket beleszórom az élesztős vízbe és jól összedolgozom. Ezt a robotgép dagasztókanalával a leggyorsabb megcsinálni :)
4. A tálat letakarom egy konyharuhával és 10 percet állni hagyom. 
5. 10 perc elteltével a tálban tovább folytatom a dagasztást. A tészta egyik szélét felhúzom, majd belenyomom a közepébe. Fordítok kicsit az edényen és megint a tészta szélét felhúzom, majd belenyomom a közepébe. 8-szor fordítom az edényt, felhúzom a tészta szélét és a közepébe nyomom. Ez kb. 20 másodpercet vesz igénybe. 
6. Újra letakarom a tálat és 10 percig pihentetem a tésztát. 
7. Az 5. és 6. lépést még kétszer megismétlem. A harmadik alkalommal légmentesen lezárom a tálat és 8 órára hűtőszekrénybe teszem. Akkor így néz ki a tészta: 

8. Kiveszem a hűtőszekrényből 8 óra elteltével a tésztát. Egy enyhén lisztezett nyújtódeszkára borítom és kézzel 12x12 cm-es négyzetet formálok. 
9. A vajat hosszában kettévágom, így olyan vastag lesz mint a tiszta. A vajat átlósan a tészta közepére helyezem. A tészta sarkait ráhajtom mintha egy borítékot készítenék. 
10. A tésztát 1 cm vastag téglalapra kinyújtom. A tészta alsó harmadát középre hajtom, és a felső harmadát ráhajtom. 
11. Folpackba csomagolom a tésztát és 20 percre a hűtőszekrénybe teszem. 
12. Kiveszem a tésztát a hűtőszekrényből és 10. és 11. lépést még kétszer megismétlem. Így már háromszor hajtogatom a tésztát. A harmadik alkalom után 40 percre teszem a tésztát a hűtőszekrénybe. 
13. 40 perc után a tésztát egy 24x38 cm-es lappá nyújtom. A téglalapot háromszögekre (8 darab) vágom és a szélesebb végénél kezdve feltekerem. A feltekert tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetem: 
Vajas croissant 
14. A hagyom a tésztát szobahőmérsékleten kelni, amíg a tészta rétegei kezdenek kirajzolódni. 
15. A sütőt 240 fokra előmelegítem és egy kis tál vizet teszek a sütő aljára. 
16. Amikor a croissant megkelt, felvert tojássárgával megkenem, a sütőt 210 fokra leveszem és tepsit a sütőbe teszem. 15-20 perc alatt megsül. Most 18 percig sütöttem: 
Vajas croissant 
17. Sütőrácsra teszem és hagyom kihűlni. 


Fűszeres csirkemell zöldbabbal és kesudióval

Ezt készítettem ma ebédre :) még tegnap este befűszereztem a csirkemell csíkokat, hogy az ízek jobban összeérjenek.
Fűszeres csirkemell zöldbabbal és kesudióval
Hozzávalók: 20 dkg csirkemell, 10 dkg zöldbab, 10 dkg sárgarépa, 20 dkg spagettitészta, 1 evőkanál olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál reszelt friss gyömbér, fél kávéskanál currypor, fél kávéskanál kurkuma, só, bors, 5 dkg kesudió

Tegnap este a csirkemellet csíkokra vágtam és a curryporral, kurkumával, borssal és sóval fűszereztem. Zárható edénybe tettem, meglocsoltam olívaolajjal és egy éjszakára a hűtőszekrénybe tettem.
Ma délelőtt egy fazékba vizet tettem fel forrni 1 kávéskanál sóval. A zöldbabot 4 cm darabokra, a sárgarépát vékony karikákra vágtam. Mikor felforrt a víz beletettem a zöldbabot, sárgarépát, majd kb. 10 percig főztem. Közben egy serpenyőben olívaolajat hevítettem és pár percig a reszelt gyömbért, és a karikára vágott fokhagymát pirítottam, majd beletettem a fűszeres csirkemell csíkokat és készre sütöttem. A vízből kiszedtem a megfőtt zöldbabot, sárgarépát, majd rátettem és összeforgattam a hússal, vigyázva, hogy ne törjenek meg a zöldségek. A zöldségek vizébe a spagettit kifőztem. A kesudiót száraz serpenyőben megpirítottam folyamatosan rázogatva. A kifőtt tésztát tányérra tettem, majd rászedtem a zöldbabaos, sárgarépás csirkemellet és megszórtam a pirított kesudióval. 
Kb. 30 perc alatt elkészült. 

2014. október 8., szerda

Rakott krumpli

... ahogy én szeretem és készítem:)
Rakott krumpli
Fél kiló krumplit megpucolok és vékony (2-3 mm) karikákra vágom és sós vízben felteszem főzni. Forrástól számítva 10 percig főzőm, akkor még a közepe roppanós marad. 3 tojást keményre főzöm (kb. 10 perc), majd tojásszeletelővel felkarikázom. 3 evőkanál tejfölt 2 evőkanál joghurttal összekeverek, majd megsózom, megborsozom. Annyi sót adok hozzá, hogy enyhén sós íze legyen a tejfölös keveréknek. 2 szelet bacon felcsíkozok és 5 dkg sajtot lereszelek. Előkészítem a nagyon vékonyra szelt parasztkolbászt, amit az egyik boltban már így meg tudtam venni. 
Ez idő alatt a krumpli is megfőtt, amit leszűrök. Kerámia edény vagy tepsit olivaolajjal kikenek és jöhet az alapanyagok rézegezése. 
Első réteg a krumpli egy harmada, szeletel parasztkolbász, tojáskarikák, és ezt meglocsolom a joghurtos-tejfölös keverék harmadával. Második rétegnél az előzött megismétlem, vagyis a krumpli következő egy harmada, szeletel parasztkolbász, tojáskarikák, és ezt meglocsolom a joghurtos-tejfölös keverék következő harmadával. Az utolsó rétegként a megmaradt krumplival beterítem. Rászórom a szeletelt bacont, a reszelt sajtot, ráöntöm a maradék joghurtos-tejfölös keveréket és meglocsolom kevés olivaolajjal. 
180 fokon 40-45 perc alatt készre sütöm. 
Rakott krumpli
Rakott krumpli

 

2014. október 5., vasárnap

Bécsi apró és Csokis szenvedély

Két klasszikus aprósüteményt szeretnék bemutatni. Egyszerre érdemes őket elkészíteni, mert az egyikhez a tojások sárgáját, a másikhoz a tojások fehérjét kell felhasználni. 
Bécsi apró és Csokis szenvedély 
Bécsi apró és a Csokis szenvedély receptje megtalálható itt, a Gasztrovarázslat blogon. 

Bécsi apró és Csokis szenvedély 

Csokis szenvedély

Ez a klasszikus sütemény belül habos, kívül omlós.
Csokis szenvedély
Hozzávalók 20 darabhoz:
25 dkg tönkölybúza fehér liszt, 1 evőkanál kakaópor, 8 dkg barna porcukor, 20 dkg vajas ízű margarin, 2 tojás fehérje. 

A lisztet, a kakaóport, 5 dkg porcukrot, a puha margarint összedolgozom, tésztát gyúrok belőle. Cipót formázok, folpackba csomagolom és fél órára a hűtőbe teszem. A tojás fehérjéket a maradék porcukorral kemény habbá verem. 
A tésztát két részre osztom és 15x30 téglalapokat nyújtok. A tésztát a töltelékkel megkenem és feltekerem. A tekercseket visszateszem a hűtőbe egy órára. 
A sütőt 180 fokra előmelegítem. Kb. 2 cm szeletekre vágom és a sütőpapírral bélelt tepsire fektetem. 15 percig sütőm és rácsra szedve kihűtöm. 
Csokis szenvedély

Bécsi apró

Klasszikus bécsi sütemény, melynek nehéz ellenállni, mert illatos és zamatos.
Bécsi apró
Hozzávalók 20 darabhoz:
10 dkg puha vajas ízű margarin, 4 dkg barna porcukor, 2 tojás sárgája, 1,5 kávéskanál vanília aroma, 13 dkg tönkölybúza fehér liszt, 10 dkg étcsokoládé 

A margarint a porcukorral krémesre keverem. A tojás sárgáját és a vanília aromátt hozzáadom és tovább keverem. A lisztet beleszórom és egy műanyag spatulával összedolgozom. A keveréket nyomózsákba teszem és 5-6 cm hullámformákat nyomok egy sütőpapírral bélelt tepsire. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 percig sütőm. Kicsit hűlni hagyom a tepsiben, majd egy rácsra szedem őket és kihűtöm. Csokoládét olvasztok vízgőz felett, melybe belemártom a rudacskák egyik végét és a rácson dermedni hagyom.

2014. október 4., szombat

Zöldcitromos túrótorta

Ezt a tortát sütés nélkül készítettem, melyet zöldcitrommal, gyömbérrel ízesítettem és tortadarával díszítettem.

Zölscitromos túrótorta
Hozzávalók egy 20 cm tortaformához:
Torta alap: 10 dkg teljes kiőrlésű keksz összetörve, 5 dkg puha vaj, 1 kávéskanál barna porcukor, 1/2 zöldcitrom reszelt héja, 1/2 kávéskanál reszelt gyömbér 

A kekszet a vajjal összemorzsoltam, majd belekevertem a porcukrot, a zöldcitromhéját és a gyömbért. A torta alapot a kapcsos tortaformába egyenletesen belenyomkodtam és a hűtőszekrénybe tettem. 

Töltelék: 3 evőkanál víz, 1 evőkanál zselatinpor, 25 dkg. tehéntúró, 1,5 dl joghurt, 5 evőkanál tej, 5 dkg barna porcukor, 1 zöldcitrom reszelt héja, 1,5 zöldcitrom leve, 1 kávéskanál reszelt gyömbér

A töltelékhez a vizet egy kis nyeles edénybe öntöttem, és a zselatint 5 percig áztattam benne. Még ázott a zselatin, addig a túrót a joghurttal, tejjel, porcukorral simára kevertem. A zöldcitrom héját és levét, a gyömbért is beletettem és tovább kevertem. A zselatint kis lángon kevergetve felolvasztottam, de nem forraltam. A zselatint belecsorgattam a túrós krémbe és közben folyamatosan kevertem. 

A tortaformát kivettem a hűtőből, és a tölteléket óvatosan beleöntöttem, majd visszatettem a hűtőbe 4 órára. Tálalás előtt tortadarával díszítettem. 
Zöldcitromos túrótorta
Zöldcitromos túrótorta